お久しぶりの料理教室

どうもです～！！キララです( ￣▽￣)/

今日はお仕事、お休みでした。

気分転換に、料理教室に行って来ました❗❗

今回受講したのは、簡単！スイーツ教室です！！

和菓子ですっ！！！「柿大福と紫浮島」です！！

お料理名が気になりますね🎵

和菓子なのかな？？

紫浮島って何？？？

柿大福はイチゴ大福とかでしか聞いたことのありませんが。

こんな感じの状況でww参加です❗

まずは紫浮島。

要は、和菓子の蒸し菓子ですね。

スポンジケーキ作りみたいに卵白と卵黄分けて。紫の部分は紫いも見たいな粉末を入れて色つけてましたね🎵

中に栗をいれて表面にもたくさんの栗入れて、蒸して完成❕❕



次に柿大福。

大変だったのが、柿大福作りですね！

色はくちなしで色づけ。綺麗な黄色が素敵！

そのあと、大福の餅作り。レンジでチンしながら、何回か混ぜながら完成！

餡子と干し柿を包んで！包んだ餡を大福に包む！！簡単そうで難しいです！

干し柿と餡子包むのが難しい。

たっぷりと片栗粉まぶして、完成★

一応、お店みたいに箱にいれてるので、絵になりますね(*´ω｀*)



小箱にも入れて見た。

すべて完成したものがこちらです。

美味しく頂きました♥

因みに此方の大福は栗餡が入ってて美味しかったです！

初めての和菓子作りはとても難しかったですが、手作りならではで美味しかったです！

また、いちご大福とか作ってみたいですね🎵

和菓子は洋菓子よりはヘルシーですし、ダイエット中でも甘いもの食べたいですもん🎵

また、挑戦したいですね🎵

今回はここまで。

ブログ読んでいただき有り難うございました❗